Fast food ou SLOW FOOD???
(Crédits Photo: Slow Food)
Aujourd’hui, une spéciale dédicace à une association qui fait beaucoup dans le domaine de l’alimentation éthique. Créée en 1986 en Italie, l’association Slow Food sensibilise l’opinion sur l’importance de la biodiversité dans l’offre alimentaire, l’éducation au goût et le lien entre le producteur et le consommateur.
Selon Slow Food, notre alimentation doit avoir bon goût, être produit de manière à ne pas endommager l’environnement, les espèces animales ou notre santé et enfin, les producteurs doivent recevoir une juste compensation pour leur travail. Je vous conseille vivement d’aller faire un tour sur leur site et si possible de devenir membre. Il y a tout plein de dégustations et autres évènements organisés pour nous consom’acteurs.
Une petite vidéo kitche mais tout de même explicative:
Beril said,
mars 7, 2010 @ 14:54
Bonjour,
Ceci est un courrier à faire passer à ce monsieur…..
Je suis une petite paysanne de montagne Bio Nature et Progrès Je ne m’en sors pas…peu de revenu, beaucoup de travail.
J’ouvre un reto “different” bio avec un de mes fils, prochainement. J’espère aussi ainsi pouvoir redonner un essor à notre paysannerie, que quelqu’un cultive à nouveau les jardins, et qu’on puisse valoriser les légumes, et fruits plus facilement….
. J’aime votre mouvement, votre “parler” sur la nourriture, le temps,la famille, la vie…..Je vous ai déjà contacté récemment pour vous dire que j’aimerais faire partie de votre mouvement mais je n’ai aucune réponse…
J’ai écrit sur le mail du site au correspondant de la France
J’espère une réponse…cordialement. Francine B.D