A la pêche, nous ne devons plus y aller maman…
Les ministres européens de la pêche se sont mis d’accord ce mercredi sur les quotas de pêches dans l’union européenne en 2008.
Un des sujets principaux a été la prise de cabillaud dans l’Atlantique Nord. Une baisse de 25% était recommandée par les scientifiques et les associations de protection de l’environnement mais ce sera finalement entre 9% et 18%. Certaines études, dont celles de l’IFREMER (Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer) montrent toutefois que les stocks de cabillauds ont commencé à se régénérer dans certaines zones. Pour sa part, le ministre français de la pêche, Michel Barnier, parle d’un compromis équilibré mais veut refaire le point dans quelques mois à l’aide de nouvelles études scientifiques. Reste à savoir dans quelle mesure l’objectivité des études scientifiques peut être influencée par les lobbys de l’industrie de la pêche.
D’autres baisses importantes de quotas ont été décidées pour le merlan bleu, le hareng et la plie. La pêche à l’anchois reste interdite dans le Golf de Gascogne. La pêche du thon rouge est également interdite depuis le mois de Septembre 2007 dans l’UE car l’espèce est surpêchée et par conséquent en voie d’extinction.
Ces mesures se révèlent importantes mais tardives à la fois. Les français mangent 34 kg de poisson par an et n’ont pas la moindre idée de la fragilité de certains stocks de poissons comme la dorade rose, l’espadon ou le thon rouge. Un guide de la consommation responsable de poissons a été publié par la WWF et il est téléchargeable en ligne. Vous y trouverez les poissons à privilégier, ceux à consommer avec modération et enfin ceux à éviter. A présent, nous n’avons plus d’excuses…
Sources : Le Monde
Et pour ceux qui ne savent pas à quoi ressemblent certains de ces poissons (j’en fait partie), quelques illustrations:
L’anchois
Le cabillaud
La dorade rose
Le merlan bleu
La plie
Le thon rouge
françoise said,
janvier 14, 2008 @ 17:35
je suis allée surle port de pêche de Zarzis (en face de Djerba, Tunisie), j’ai vu les gros chaluts qui pêchent en méditerranée, je peux hélas dire qu’il ne font pas le tri ! et le comble, dans un petit resto près de ce port, nous avons mangé du bar … surgelé ! la pêche du poisson “noble”est réservée à l’export et congelée.
Le poisson dans les assiettes anglaises « La Grande Bouffe Ethique said,
février 7, 2008 @ 11:25
[...] La prise de conscience par rapport à l’état alarmant des stocks de poissons fait son bout de chemin en Angleterre. Deux chefs cuisiniers se sont associés à Greenpeace UK pour sensibiliser les restaurateurs et les auteurs de livres de recettes sur le sujet. Certaines espèces telles que la morue, le thon, les crevettes tropicales ou la sole sont concernées par cette initiative. Cette dernière a lieu peu après la parution par la WWF d’un guide de la consommation responsable de poisson. [...]
Chewbacca said,
juin 21, 2008 @ 17:01
M’en fout un peu!
D’ailleurs, je vais me coucher.