La Grande Bouffe Ethique

(Photo : Greenpeace)

Quoi faire à manger pour le soir de Noël ? Comment choisir des produits de qualité et des marques sans OGM ? Et bien la réponse se trouve dans un petit guide publié par Greenpeace à l’occasion des fêtes.

Vous y trouverez un classement des producteurs de volailles, fromages et désserts qui ont dit oui ou non aux Organismes Génétiquement Modifiés. Le guide est très bien fait avec une codification en couleur qui facilite les choix.

Pour télécharger le guide, cliquez ci-dessous :

Guide Greenpeace de Noël des produits avec ou sans ogm

Le blog de Greenpeace

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(Photo : Jbloom)

La société américaine Naturemill commercialise un composteur de cuisine très simple à utiliser. Une innovation pratique de plus en matière de réduction de déchets…

Jusqu’à 55 kilo de déchets par mois, c’est la quantité de déchets que peut traiter ce composteur de cuisine. L’énergie dégagée élimine les odeurs et les agents pathogènes. Les déchets organiques sont disposés dans le compartiment supérieur pour être transformer en composte. Il est ensuite transférer dans le compartiment inférieur pour être récupéré et utilisé (voir illustration ci-dessous).

Il suffit de brancher le composteur à une prise électrique et sa consommation électrique n’éxède pas les 5 kwh par mois soit un coût mensuel de 0,4 Euro. Pas d’odeurs, pas de lombric, pas de parasites et peu d’entretien car il suffit d’ajouter de la sciure ou du bicarbonate de soude pour équilibrer la composition des déchets à composter. Un filtre (à remplacer tous les cinq ans) empêche les mauvaises odeurs. Le composteur se place soit dans le placard sous l’évier de la cuisine, soit en extérieur car il résiste à la pluie et aux températures au dessous de zéro.

Le composte prêt à l’emploi se récupère dans le compartiment inférieur lorsque l’indicateur lumineux nous en informe. Après évaporation de plus de 70% de la matière organique, il ne reste qu’un fertilisant naturel concentré, à savoir le composte. Ce dernier peut ainsi être utiliser immédiatement pour le jardinage ou entreposer en attendant le printemps.

Les bénéfices pour l’environnement sont nombreux. Le composteur permet de recycler quelques deux tonnes pendant son existence. Il contribue également à la réduction des émissions de Méthane, gaz à effet de serre très puissant. Ce composteur est fabriqué à partir de matériaux recyclés et est aussi recyclable.

Seul petit hic, le prix, la gamme comprend des produits coûtant de 199$ (157€) à 399$ (315€). Etre un consommateur responsable a parfois un prix et non des moindres…

Le site de Naturemill

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Petite vidéo sur l’aquaculture urbaine en anglais :

(Photo : Eesti)

La chaîne de restaurants Mc Donalds servira du café éthique dès l’année prochaine en Australie…

En 2009, tous les cafés vendus dans les restaurants McDo en Australie seront certifiés “Rainforest Alliance“. Les 484 restaurants de la chaîne dans le pays vendent quelques 5000 cafés quotidiennement. La Rainforest Alliance certifie les producteurs réduisant leur utilisation de pesticides dans les plantations et traitant leurs employés décemment.
Un des responsables de McDo en Australie indique que les clients auront, en plus du café, une bonne conscience et qu’il s’agit d’un progrès pour l’entreprise dans sa politique de développement durable.

A quand donc chez McDo la totalité des produits bio et équitable et ce dans le monde entier ?

Source : The Grist

Autres articles sur McDo

(Photo : Alain Bachellier)

PETA (People for the Ethical Treatment of Animals), l’équivalent de la SPA aux Etats-Unis, vient de lancer un concours avec comme premier prix une somme de un million de dollars…

PETA propose un million de dollars à quiconque sera capable de produire de la viande in vitro en laboratoire, autrement dit sans tuer d’animal. Il s’agirait donc de produire de la chair à partir de cellules souches. On obtiendrait ainsi un produit de synthèse qui ressemblerait à de la viande, aurait le goût de la viande mais ne serait pas de la viande. Selon les experts, cette technique de reproduction in vitro est en passe de devenir un véritable succès (du moins scientifique) mais il faudra encore attendre plusieurs années avant que le produit ne soit disponible au grand public.

Pourquoi PETA supporte cette initiative ?

Chaque année, plus de 40 milliards de poulets, porcs, vaches et poissons sont tués aux Etats-Unis dans des conditions cruelles. La technologie in vitro éviterait donc la souffrance animale et réduirait l’impact de l’élevage sur l’environnement.
PETA, qui milite durement pour le végétarisme, fait donc une concession de taille en expliquant qu’il n’est pas nécessaire de manger de la viande mais qu’elle accepte de faire un effort pour aider les consommateur de viande à éviter la souffrance et la mort d’animaux.

Les règles

Pour ce qui est des règles du concours, le vainqueur devra d’abord produire une viande semblable au niveau du goût à celle que nous connaissons. Puis, la viande devra être produite à grande échelle et commercialisée dans au moins dix états des Etats-Unis à un prix compétitif. Bon courage…

Le site de PETA.

(Photo : Anh5/Flickr)

Apportez votre soutien au Comité 252 contre les OGM. Copiez, collez et signez de votre nom le texte ci-dessous et envoyez-le à l’adresse email indiquée…

L’Appel du « Comité 252 »

Par notre signature, nous demandons solennellement au gouvernement de s’engager à respecter le vote du Parlement et de s’opposer à toute tentative de suppression de l’amendement 252 jusqu’à l’adoption définitive de la loi.

Pour signer l’appel : amendement252@gmail.com

Autres pétitions à signer
Autres articles sur les OGM

(Photo: Islegrl sur Flickr)

Vous connaissez sans doute cette chère fraise du Maroc ou d’ailleurs qui s’invite sur les rayons de nos magasins pendant nos froids hivers. Et bien sachez que ça s’appelle de l’incruste et elle n’a rien à faire là en hivers comme malheureusement bon nombre d’autres fruits et légumes. Alors si comme moi vous pensez que les fruits et légumes locaux, bio et saisonniers sont les meilleurs, c’est par ici pour signer la pétition.

Merci à Olivier de Quotidien Durable pour l’info…

Autres pétitions à signer

(Photo : Daily Mail)

Petite devinette : On m’utilise 20 minutes en moyenne et je met un millier d’années à me dégrader. Qui suis-je ?

Le journal anglais, le Daily Mail a lancé une campagne de boycott des sacs plastiques en Angleterre. Afin de sensibiliser ses lecteurs, le journal tire sur la corde « animaux en danger » et évoque les risques de suffocation pour des animaux tels que les tortues (qui confondent les sacs plastiques avec des méduses), les dauphins ou encore les phoques.

Le Daily Mail aimerait que le gouvernement anglais s’inspire de modèles récemment mis en place par ses voisins. En effet, l’Irlande a introduit en 2002 une taxe sur les sacs plastiques qui a permit de réduire de 90% leur distribution. En 2007, les leaders de la grande distribution en France ont également arrêté la distribution de sacs plastiques et font payer pour des sacs réutilisables. Le gouvernement français prévoit une interdiction totale des sacs plastiques en 2010, autrement dit, demain. Le journal déplore que le Royaume-Uni soit un des derniers pays occidentaux à distribuer gratuitement des sacs plastiques par milliards chaque année (13 milliards pour être exacte, soit 800 par famille et par an).

Le gouvernement anglais aborde tout de même la question dans sa stratégie de gestion des déchets publiée en Mai 2007 : « A long terme, le gouvernement pense que la distribution gratuite de sacs plastiques dans les points de vente deviendra désuète.»

Je leur souhaite bien du courage…

Source : Daily Mail

(Photo : Flickr)

Le 26 février 2008 s’est ouvert l’arche de Noé des graines en Arctique. Andrew C. Revkin de Dot Earth (le blog environnement du New York Times) s’est intéressé à l’événement et voici un court extrait traduit.

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“Après plusieurs années de préparation et de travaux, le monde possède aujourd’hui sa première banque de graines enfouie dans le sol glacé de l’Arctique qui stocke les graines de centaines de milliers de plantes constituant les piliers de l’agriculture mondiale. Le « Svalbard Global Seed Vault » a été construit à flanc de montagne dans l’archipel Norvégienne le plus au Nord. L’inauguration a eu lieu en bonne et due forme la semaine dernière dans la tristesse de l’hiver arctique.
Il existe environ 1400 banques de graines dans le monde, conservant ainsi des échantillons de plantes comestibles allant de la luzerne à l’igname. Mais ces archives sont en danger et ce, essentiellement à cause de guerres, de catastrophes naturelles, du manque d’argent ou tout simplement d’une mauvaise gestion, en particulier dans les pays pauvres et politiquement instables. Selon plusieurs experts, un « fort Knox » était donc nécessaire et il existe aujourd’hui bel et bien.
Certaines personnes évoquant le besoin de renforcer la capacité de communautés locales à conserver leurs traditions agricoles et leurs diversités s’opposent à ce genre d’approche centralisée.
Personne ne remet cependant en question la vulnérabilité des différentes banques de graines existantes. La banque d’Irak pour les variétés anciennes de blés, d’orge et d’autres céréales se trouvant à Abu-Ghraib – tristement célèbre pour d’autres raisons – a été pillée pendant la guerre, principalement pour les bocaux et non pour les graines qu’ils contenaient. Aux Philippines, un conservatoire international du riz a été également détruit par un typhon.
Cette nouvelle banque de graines a pour but de servir de police d’assurance pour chaque pays mais aussi pour l’humanité dans l’éventualité d’une catastrophe de grande ampleur tel un fléau mondial ou un impact d’astéroïde.
Le gouvernement Norvégien a investit plus de sept millions de dollars (4.6 millions d’Euros) dans ce projet. Dans le cadre d’un projet plus large d’un montant de 30 millions de dollars (19.7 millions d’Euros), la fondation « Bill and Melinda Gates» finance des pays en développement pour l’empaquetage et l’envoi de graines afin de préserver la diversité génétique de l’agriculture mondiale.
Cette initiative permanente sera financée par le biais de la « Global Crop Diversity Trust », elle-même financée par des pays, des agences internationales et des fondations.
Selon certains experts, une source fiable de milliers de variétés importantes de riz et de blé est d’autant plus cruciale face à l’augmentation de la population mondiale, au changement climatique et aux déplacements d’espèces, volontaires ou accidentels, par les hommes d’un continent à l’autre.
Grain.org (Espagne) promeut le renforcement des agricultures régionales et est une des rares organisations contestant l’intérêt de cette nouvelle arche de Noé des graines. Le groupe s’inquiète en effet du déplacement de la propriété intellectuelle et des variétés mêmes loin de leurs communautés d’origine. L’organisation critique également l’idée qui consiste à faire croire q’un stockage sûr de graines va à lui seul régler la question d’une agriculture durable.”